El objetivo de este trabajo fue describir y analizar contenidos sobre alimentación saludable y dietas en páginas de Facebook. Los cuarenta posts con más “me gusta” fueron objeto de análisis de contenido, modalidad temática. Los enunciados de los posts revelaron una “dialéctica del sabor”, que se solucionaría con recetas culinarias divulgadas a la moda “Food Porn”. El adelgazamiento se pauta como urgencia que demanda control y vigilancia, en donde quizzes y desafíos configuran estrategias motivacionales. Se observaron esfuerzos para validación de las informaciones por medio de “slogans de cientificidad” y referencias profesionales de la salud. Se concluyó que la red social se muestra pertinente para interacciones comunicativas sobre alimentación y nutrición; no obstante, muchos contenidos se enfocaron en la promoción y venta de servicios y productos dietéticos, suscitando indagaciones sobre sus potencialidades para la promoción de la salud.
Palabras clave : Redes sociales; Alimentación saludable; Información de salud al consumidor; Diseminación de informaciones
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