Resumen
VINCHA, Kellem Regina Rosendo;
BOGUS, Cláudia Maria and
CERVATO-MANCUSO, Ana Maria.
Posibilidades de actuación profesional en grupos educativos de alimentación y nutrición. Interface (Botucatu) [online]. 2020, vol.24, e190028. Epub Mar 16, 2020. ISSN 1807-5762.
https://doi.org/10.1590/interface.190028. Se analizó la potencialidad del uso del grupo operativo en grupos de educación de alimentación y nutrición, a partir de la actuación profesional. Este estudio cualitativo se realizó en la Atención Básica con grupos de usuarios portadores de enfermedades crónicas relacionadas a la alimentación y a la nutrición. Se efectuó la observación por medio de filmación de 15 encuentros, después de la selección, validación y transcripción de trechos representativos de acciones de la profesional en los vectores de